花生乳是以花生和牛奶為主要原料，經過特殊的脫脂工藝去除部分油脂，采用先進的提取技術保留優質蛋白質，再經過真空幹燥加工技術加工而成的壹種具有濃郁花生和乳香風味的速溶固體飲料。花生在我國民間被稱為“長壽果”，是壹種盲營養、多功效的優良水果。它的養生作用早已被我國人民所接受。現代醫學研究認為，花生是壹種營養豐富的“蔬菜肉”，蛋白質含量僅次於大豆，蛋白質完全被人體吸收，消化率達90%。花生中的甾醇具有降膽固醇、潤膚的奇妙功效，其中所含的卵磷脂和腦磷脂可以延緩大腦功能的衰退。同時，花生中還含有豐富的核黃素、磷、脂肪、膽堿、不飽和脂肪酸、蛋氨酸、維生素a，為了滿足現代人的低脂飲食標準，(脫脂)花生奶去除了花生和牛奶中的壞脂肪，大大降低了脂肪含量，有效預防高脂肪引起的動脈硬化、高血壓、膽結石等疾病，並具有動植物蛋白的互補作用，提高營養價值。本品為乳白色粉末顆粒，用溫開水沖服後即可飲用。呈乳白色，色澤誘人，口感順滑，具有典型的花生風味。其低脂特性符合保健食品的要求，滿足特殊人群的需求。是壹種理想的低脂飲料。
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