生核桃仁
500克
佐料
鹽
4勺
米爾西亞
8片
八個角度
1
肉桂色
半數據塊
五香粉
1勺子
步驟
1.用核桃鉗取生核桃,盡量取全,或者用不帶核桃鉗的菜刀。我試過哈哈。
2.如果有大的核桃仁,盡量掰成同樣大小,這樣嘗起來烤起來就均勻了。
3.現在準備泡核桃的水,鍋裏放四勺鹽,壹個大料,香葉,桂皮。為什麽要多放鹽?因為是沖泡的,核桃本身不好吃,所以鹽的量比較多。
4.然後倒入半鍋水,大火煮開,再改成中火煮三分鐘,就是煮出香料的味道。
5.然後,關火,晾涼。
6.之後倒入核桃仁。水量剛好與核桃仁齊平。水再多也沒關系。水少的話,幾個小時就要翻核桃仁了。我壹般都是晚上煮,第二天早上烤,味道剛剛好。
7.將泡好的核桃仁瀝幹,均勻的鋪在烤盤上,放入預熱好的烤箱150,烤約18分鐘。具體時間和溫度由妳自己決定。這只是壹個參考。
8.出烤箱,很鹹很脆。