可能4712查看2019.03.27。
蛋撻外層是脆皮，內層是甜黃色的凝固蛋糊。香甜醇厚，綿軟可口，美味細膩。但是在外面買蛋撻還是有點貴，那我們就來看看如何在家裏的烤箱裏做出美味又營養的蛋撻吧！
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工具材料:
8張蛋撻皮
6克低筋面粉
85克生奶油
70克牛奶
2個蛋黃
30克糖
烤箱1
操作方法
01
準備好所需材料，將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻，加熱至糖完全融化，放涼，將蛋黃打散倒入，然後攪拌均勻。
02
然後加入低筋粉攪拌均勻；再經過兩次篩選，蛋撻液就完成了。蛋撻液經過兩次篩選後，烤出來的蛋撻會更加嫩滑。
03
將蛋撻皮放入烤盤，將調好的蛋撻液倒入蛋撻皮，至七分滿。不要灌滿，防止加熱時溢出。
04
最後，把烤盤放入大約熱的烤箱。放在中層，放入烤箱210左右烤20分鐘，直到表面開始焦黃。
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