山藥削皮，加醋和水浸泡5～6分鐘。
Tips：處理山藥的時候最好戴上壹次性手套，避免過敏。加醋是為了減少山藥的粘液。
板栗切片，山藥切塊。
壹起上鍋，水開後繼續蒸20分鐘。
小火翻炒芝麻至泛黃。
Tips：炒芝麻的時候要多次翻炒，全程小火，避免炒過頭。
蒸好的山藥倒入研磨器中，碾成泥狀。
Tips：喜歡甜味的，可以在此步驟加入少許白糖調味。
板栗加牛奶，用料理機打成栗蓉。
Tips：栗蓉本身的滋味就令不少人掛懷，棉若薄紗，輕盈玉潤。口感又甘甜甜美，油蜜潤喉。再加上牛奶（或配方奶）的奶香味，寶寶壹定會特別喜歡。
用黃油小火翻炒栗蓉，3分鐘左右。
Tips：加黃油是為了增加板栗餡的粘性，吃起來口感會更好，另外加了黃油板栗餡的味道會香很多！當然沒有黃油的話也可用植物油替代。
手部打濕，取壹團山藥泥，搓成圓球後壓扁。
Tips：因為山藥有粘性，將手部打濕可以避免粘在手上，影響操作，或者可以帶上壹次性手套。
包入栗子餡，搓成餅狀。
裹上芝麻，即可享用。