榨汁機主要壓榨水果和蔬菜,堅果和肉類壹般用高速攪拌機。從廚衛工具的專業水平來說,榨汁機的主要功能是榨汁,更何況榨汁機和高速攪拌機的制造結構和材質都不壹樣,尤其是電機,高速攪拌機對電機的要求更高,不建議用九陽榨汁機絞肉;如果妳想榨豆漿,妳應該先把大豆浸泡到變軟,然後再用榨汁機榨。
從衛生和保持食物原有風味的角度考慮,也不建議用榨果汁的機器來磨肉、榨豆漿或攪拌其他調味品,如蒜泥、姜泥等。我們都知道蒜、姜、蔥的味道比較重,就算洗了也不壹定能去掉那些余味。混合了其他口味的榨出來的果汁感覺很差。
如果家庭對榨汁、絞肉的需求很大,可以考慮買壹些綜合可用性高的機器,這樣可以榨汁、擠豆漿、絞肉或者碎堅果;雖然價格貴,但是實用方便,性價比挺高的。