準備糯米，肉，蜜棗，粽葉。糯米要在前壹天晚上拌上醬油，用幹粽子葉浸泡擦洗，肉切好泡在醬油裏。蜜棗糯米飯不用醬油。
取壹片粽子葉，從中間向下折成漏鬥狀(上半部，下半部)，沒有縫隙。
填入少量糯米，攤平。
放入兩個蜜棗。從超市買的大蜜棗，中間有個坑。
蜜棗上蓋壹層糯米，不要太滿，不然很難合上。
將餃子餡蓋在餃子葉上，壓緊。如果餃子葉太短，可以再拿壹片小的餃子葉對折，把餡蓋住。
如圖，是加了壹塊宗野之後。用較低的手握住被蓋住的宗葉，緊緊握住。
到上面這壹步，其實有三個角，第四個角是最難包的。下手緊緊握住上葉，右手把上葉向下折，做壹個不會漏的小角。左手拿著，右手拿著線。這壹步需要多練習才好看~
左手壹指扣住線的壹端，右手開始纏繞，每線纏繞3-4圈，纏繞更緊，在2/3處打結，換頭繼續纏繞。
纏緊後打個結~粽子最重要的是包緊，用手使勁擠，繩子系緊。
大肉餃子也是如此。最好壹塊肥肉壹塊瘦肉。