佐料
年糕150g
佐料
洋蔥
1/4
大白菜
3小塊
小洋蔥
3件
胡蘿蔔
1/2根
調味品
鹽
壹點
辣椒醬
1/2湯匙
白砂糖
1勺子
植物油
適量的
如何做年糕
1.將年糕切成長條，洋蔥、胡蘿蔔、大白菜切絲，小蔥切段。
2.鍋裏燒熱油，放入洋蔥翻炒，放入胡蘿蔔絲繼續翻炒。
3.加入200毫升水。
4.水燒開後加入白菜絲繼續煮。
5.水開後加入調料主角辣椒醬，將辣椒醬與湯汁混合。
6.燒開後放入原料主角年糕，繼續小火熬煮。
7.當湯越來越濃的時候，妳可以嘗到鹽的味道。如果很淡，就加壹點鹽。如果妳喜歡吃甜的，加入1茶匙糖，然後加入洋蔥。
8.繼續翻炒1分鐘左右，壹份美味的年糕就做好了！
烹飪訣竅
本來以為韓式辣炒年糕是炒的，沒想到，正宗的做法是煮的。水量以年糕的量為準，這個水量不固定。需要註意的是，水壹定要壹次加夠，否則會破壞香味。