主料
小瓜 :3個
胡蘿蔔?:半根
粉條?:150
木耳?:100
小麥面粉?:1000
酵母 :適量
雞蛋?:3個
輔料
包子餃子條料 :適量
味達美 :3湯匙
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
第壹步
1.面粉加酵母用溫水盒面放在溫暖處醒發至兩倍大
第二步
2.準備好餡子料,木耳泡發,胡蘿蔔去皮,
第三步
3.小瓜用擦絲器擦成絲用鹽腌出水分
第四步
4.紅薯粉放在清水中浸泡2小時
第五步
5.胡蘿蔔擦絲擠去胡蘿蔔汁,木耳切碎,小瓜擠幹凈水分稍微改刀壹下放入大容器中
第六步
6.雞蛋放鍋裏炒好備用
第七步
7.鍋裏放油,下入切碎的粉條,加入味達美壹起煮壹下,待粉條吸幹水分即可涼透備用
第八步
8.把所有餡子放入大容器中,下入鹽和包子餃子調料,加入少許油拌勻
第九步
9.面發好就可以做了,分好劑子,搟成面皮,包入餡子,按扁
第十步
10.電餅鐺預熱刷壹層油,放入生坯,兩面熟透後
第十壹步
11.就開吃吧