生姜300克
洋蔥100克
佐料
合適的調和油
適當的含鹽量
元稹糖適量
適量後醬
腐乳(麻辣)1磚
醬油適量
料酒適量
步驟1客家美食大全姜燜鴨
壹只鴨子，半斤姜
客家蔬菜姜燜鴨插圖
姜紅洋蔥
客家蔬菜姜燜鴨的家常做法
鴨茸、姜片、紅蔥花、料酒、柱子醬、南牛奶、醬油、糖。
這些材料經過加工，隨時可以烹飪。
客家蔬菜姜燜鴨的簡單方法
熱油鍋，剁碎白菜頭，鹽，炒香。
客家菜姜燜鴨怎麽吃？
壹起炒鴨子
第六步客家菜姜燉鴨怎麽做？
把鴨子炒到有點變色。加入姜，翻炒。
第七步:姜燜鴨怎麽炒？
把鴨子炒到有點油，開始加調料。
第八步:客家菜姜燜鴨怎麽做？
用調料翻炒，這個時候會有壹些水出來。
第九步客家菜姜燉鴨怎麽做？
蓋上鍋蓋，大火燒開後慢燉。
切記不要加水。用鴨子帶來的水和油慢慢燉。
步驟10如何炒客家菜姜鴨
把鴨子翻壹半，讓它嘗起來更均勻。
步驟11客家菜姜炒鴨怎麽做？
把鴨子燉到足夠爛，水也幹了，很香。
喜歡口味重的，也不用太悶。