綠豆不能和什麽壹起吃？

青豆什麽都沒有，不能隨便煮。青豆不宜涼拌或油炸。餐館裏的幹煸四季豆是最危險的，因為很多廚師為了節省時間，會采用高溫短炒的方式來烹飪。她提醒大家，在飯店吃顏色鮮艷、口感酥脆甚至生吃的四季豆要小心。

另外，四季豆煮的時間不能太短，否則容易中毒；但是時間太長，裏面的營養成分就會流失。最好通過顏色來判斷四季豆是否煮熟。炒四季豆時，可以先用水焯壹下，再放入鍋中。當四季豆不再綠，開始變黃的時候，就可以出鍋了。

綠豆的營養價值:

富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。

綠豆適合人群:

適用於身體活動後出現頭暈、乏力、乏力、耳鳴、頭暈、皮膚、粘膜、指甲蒼白，感覺氣短、骨質疏松、心慌的人群。

適合脾氣虛弱、大便稀稀、食欲不振、四肢乏力等人群。

參考以上內容:人民網-綠豆的兩種吃法容易中毒，謹慎食用。