好吃的魚粥做法
食材準備:草魚 壹條、剩白米飯、花生米適量、料酒 半勺、生粉 適量、姜絲 2g、香油 少許、白菜葉 適量、鹽 適量;
做法步驟:
1.魚處理幹凈後,將魚去掉骨頭,再片成薄薄的魚片。所有切好的魚片用清水徹底洗幹凈待用
2.放入少許料酒,加入少許鹽,雞粉,再放入少許澱粉,徹底的攪拌均勻腌制十分鐘左右就ok啦
3.生姜切成細細的絲兒,蔥切末備用
4.白粥和花生米熬好之後放入切好的生姜絲兒煮五分鐘左右,再放入腌制好的魚片輕輕攪勻,再放入少許鹽,香油,白菜嫩葉,煮兩分鐘就好啦。
草魚營養價值:
1.富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。調低血壓,有利於生長發育。
2.富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體器官的修復,供給能量與活力,參與酸堿平衡的調節。
3.富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼等內臟的發育和功能有重要影響。
4.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。