綠豆性寒，味甘。入胃經、心經，有清熱解毒、解暑利尿的功效。對水腫、小便不利的癥狀有輔助治療作用。《盛輝方》記載，綠豆、陳皮、冬麻子可治小便不通、排泄不暢、水腫。
2晚上喝綠豆湯會引起水腫嗎？晚上喝綠豆湯可能會水腫。
雖然綠豆湯可以利尿，但是晚上喝綠豆湯後，不能及時把湯裏的水排出體外。水分留在體內，第二天就會出現身體細胞水腫，比如臉腫、眼皮腫，但這種水腫的時間壹般不長，幾個小時就恢復了。
3喝綠豆湯能減肥嗎？喝綠豆湯有助於減肥。
減肥方法壹般有兩種:壹種是減少熱量攝入；二是增加熱量的消耗。綠豆湯熱量很低，45大卡/100g，不高。另外，喝綠豆湯可以增強飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，所以喝綠豆湯有助於減肥。
4綠豆湯降低尿酸？綠豆湯不降低尿酸，但不適合高尿酸人群。
大多數豆類中的嘌呤含量比較高，綠豆也是高嘌呤食物，吃了會增加體內的尿酸含量。所以綠豆湯不僅不降尿酸，痛風和高尿酸人群也要少喝。