半條熏肉
壹塊臘鴨
香腸(小)條
姜塊
適量的大米
1.5倍水表
壹點油
取兩湯匙醬油。
消耗壹湯匙油。
半湯匙芝麻油
半湯匙白糖
臘味三寶煲仔飯怎麽做？
泡米:？
給砂鍋塗上油。
米和水的比例是1:1.5。
浸泡至少壹個小時
為了讓米飯提前吸水，容易煮熟。
壹片臘鴨(可以用臘鴨腿，肉比較多)。
半條熏肉
臘腸，小的還是大的。
首先，把它放入沸水中兩到三分鐘。
香腸片
臘鴨成塊
煙熏腌制肋條肉片
滴兩三滴油，用大火煮米飯。
煮到七分熟，水差不多幹的時候轉小火。
加入香腸，臘肉和臘鴨。
鋪好姜絲(忘記拍姜絲了)
鋪設材料(如圖所示)
然後蓋上蓋子燉五分鐘。
用小火把砂鍋的每壹面烤壹到兩分鐘，聞到壹點燒焦的味道就好了，證明米飯燒焦了。
關火十分鐘。
平底鍋
醬料:醬油兩勺，耗油壹勺，香油壹勺，冷開水半勺，白糖壹勺，半勺。
倒醬吃。