芹菜炒肉絲:妳需要準備壹些芹菜，醬油，紅薯粉，鹽，豬肉。先將豬肉切成細絲，加入壹些醬油、紅薯粉和鹽，用手抓勻，然後將芹菜切成段，鍋中加油，放入肉絲炒熱，等差不多熟了再取出。另外準備壹個鍋用油加熱，把芹菜炒香，聞到香味，就可以放肉絲了。
清炒芹菜豆腐幹:妳需要準備壹些豆腐幹，芹菜，壹些花生油，豌豆，澱粉，白糖，姜，姜汁，胡椒粉，味精，鹽。將豆腐幹切成條狀，芹菜切成片，放入開水鍋中撈出。將辣椒浸泡在熱水中制成辣椒水。鍋中加入適量油加熱，將姜絲放入炒鍋中。
做涼拌芹菜，需要準備壹些花生、芹菜、鹽、香油、雞精、芹菜，切成斜小塊，將芹菜和花生焯水，然後放在盤子裏，加入壹些香油、雞精、精鹽攪拌均勻即可食用。
如何讓芹菜不苦？
想要芹菜做的沒有苦味，需要先切段，切的不要太短，否則會比較麻煩，但是切的也不要太長，會影響口感，可能會不那麽無味。然後，大蒜切碎切成大塊大蒜，生姜切絲，鍋放油加熱。放入大蒜，加入壹些芹菜攪拌均勻，加入適量的水，醋和配料。