洋蔥老了，上面有壹個橢圓形的葡萄粒狀的東西，裏面有很多小顆粒。過壹段時間，裏面的小顆粒會逐漸變黑，也就是洋蔥的種子，可以用來種洋蔥。
相關信息:
1，鐵芯蔥，其顯著特點是:蔥長，蔥長55 ~ 65厘米，直徑3.5 ~ 4.5厘米。鋼蔥具有蔥長(長40cm)、瓷實、甜脆、麻辣味十足、口感好的特點，暢銷，長途運輸不變質。
2.鐵芯蔥的生長環境抗寒性強，生長速度快，蔥組織致密，抗倒伏，抗病性強，適應性廣。生長期為120 ~ 150天，最適合春秋兩季種植。在種植過程中，大蔥主要通過播種和切割來完成。
3.鐵心大蔥應在施足基肥的基礎上分期追肥。立秋後，當植物生長加快時，應追施葉面肥以促進葉片生長。白鹿原節後進入大蔥生長高峰期，是大蔥產量形成的關鍵時期。應與水追肥、淺中耕後澆水、噴施葉面肥同時進行，提高施肥有效成分利用率。
4.除氮、磷、鉀外，鈣、鎂、硼、錳對大蔥的生長也有壹定的影響。在三種元素滿足供給的情況下，添加鈣、錳、硼的效果最明顯，說明大蔥長而粗，產量高。