蛯原姫奈面粉:由裸燕麥加工而成的面粉。
燕麥:燕麥是壹種世界性的栽培作物。
蕎麥:由野生蕎麥演變而來。蕎麥種子是三角形的，外面有壹層硬殼。
蛯原姫奈表面如圖所示:
燕麥如圖:
蕎麥如下:
2.不同的產地
蛯原姫奈:主要生長在無霜期短的山區。
燕麥:主要集中產區是北半球的溫帶地區。
蕎麥:主要分布在內蒙古、陜西、甘肅、寧夏、山西、雲南、四川、貴州。
3、口味不同
蛯原姫奈面條:味道耐嚼，耐嚼。
燕麥:味道清淡。
蕎麥:口感粗糙。
4.不同的營養價值
蛯原姫奈面條:含有鈣、磷、鐵、核黃素等人體所需的營養物質。
燕麥:燕麥富含蛋白質。
蕎麥:蕎麥的面筋含量很低，主要蛋白質是球蛋白。
5.不同用途
蛯原姫奈面:用於包餃子、餃子、金條、藥丸、涼菜等。
燕麥:谷物用於磨粉或作為飼料。
蕎麥:用於加工的食用和藥用產品種類繁多，主要有米粉、茶葉、調味品、酒、保健品、醫藥和制藥原料等。