1.將西葫蘆去皮切片。如果西葫蘆老了，妳可以去皮。
2、燒開鍋燒開水，直接放西葫蘆片，同時加鹽調味，不用炒鍋，會膩。
3.攪拌雞蛋，然後放入2湯匙水，攪拌均勻。
4.看到沸騰的鍋沸騰了，就把雞蛋倒進去，倒成壹圈，用勺子攪拌，不要讓雞蛋結塊成壹大塊。
5、然後燒開，小火燉壹分鐘，再加入蔥花和1勺香油關火。
這種西葫蘆湯味道鮮美。妳必須做沒有肉的。親愛的朋友們，如果妳喜歡，有空就試試吧！
西葫蘆雞蛋湯，鹹香可口。主要是熬湯。它看起來很輕，因為西葫蘆是綠色和白色的，雞蛋是白色和黃色的。
2練習
材料
西葫蘆、雞蛋、洋蔥、鹽
制造工藝
1.西葫蘆切片，雞蛋打成蛋液；
2、鍋裏放油，蔥花香；
3.將蛋液倒入湯鍋，加水煮沸；
4.燒開後，放入西葫蘆片，再次燒開；
5.煮沸後，加入少許鹽即可。
3營養價值
西葫蘆含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物質，鈉含量很低。具有清熱利濕、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效。