1，蕨菜:
又名拳菜、貓爪、龍頭菜，喜生於淺山區向陽地塊，多分布於稀疏的針闊混交林中。它的可食用部分是未展開的幼葉芽。
2.馬齒莧:
中國南北各地都有產，喜沃土，抗旱耐澇。嫩莖葉可做蔬菜，味酸，也是很好的飼料。
3.魚腥草:
夏天莖葉茂盛，花剪久了，去雜質曬幹。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、增強免疫和利尿作用。
4.馬蘭頭:
又名紅梗菜、雞腸、菊花、白首烏等。，馬蘭頭有紅梗和綠梗兩種，都是可以食用的，紅梗的馬蘭頭是最好的藥材。
芥菜的主要品種
1，辣椒
薺菜:又名大葉薺菜，葉厚。葉肥厚，葉羽狀淺，淺綠色，抗旱耐熱，易抽薹，不宜春播，產量高，品質好，味美。
2、散葉薺菜
散葉薺菜:又名細葉薺菜、碎葉頭薺菜、百足薺菜。葉小而薄，邊緣有深羽狀凹口，綠色，抗寒性中等，耐熱性強，抽薹晚，適宜春秋兩季栽培，品質好，香氣濃郁，味道極其鮮美。
參考以上內容:百度百科-野菜，百度百科-薺菜