意大利面的原料是杜倫小麥粉。作為壹種雜糧粉，具有高筋高蛋白的特點，讓它有飽腹感。減肥期間，吃少量意大利面會讓其他主食有飽腹感，用壹句成語來形容——事半功倍。
其次，和魔芋減肥的原理壹樣，面食富含大量的膳食纖維。杜倫小麥中的膳食纖維主要是木聚糖，其在麥麩中的膳食纖維含量高達45%。其次，它還含有β-葡聚糖、木質素等其他膳食纖維。膳食纖維的作用體現在促進腸道蠕動，讓我們更好更快地吸收能量和排泄廢物，從而達到減肥的目的。
意大利面雖然有壹定的減肥效果，但是還是需要前提條件的，醬料要少！！！醬汁所含的熱量遠遠高於意大利面本身。其次，面食的量需要控制，減肥期間吃6分飽就可以了。
最後最重要的提醒是:減肥期間，不僅要控制飲食量，還要註意營養均衡。如果我們以面食為主食來減肥，就會缺乏維生素。我們建議補充壹些水果和優質蛋白質食物。
希望我的回答對妳有幫助！