2.加入壹湯匙橄欖油、鹽、剁碎的黑胡椒和大蒜粉，攪拌均勻。
3.入烤箱400F烤30分鐘，切面朝下，取出後翻過來繼續烤15分鐘。
4.最後可以嘗到鹹淡的味道。如果不夠鹹，可以撒點鹽。
抱子甘藍，別名球芽甘藍、抱子甘藍，為十字花科蕓薹屬二年生草本植物，為腋芽可形成小葉的品種。原產於地中海沿岸，自19世紀和20世紀以來是歐洲和北美最重要的蔬菜之壹，中國臺灣省有少量種植。
抱子甘藍小葉中的蛋白質含量很高，在白菜類蔬菜中排名第壹，維生素C和微量元素硒的含量也很高。孢子甘藍在20世紀末被引入中國種植，成為壹種時尚的蔬菜。
擴展數據:
食用功效
1，養胃:中和胃酸，緩解胃痛。
2、腎:癥狀為“寒”，腰酸背痛，四肢畏寒，畏寒，腎陽虛水腫。癥狀為“發熱”，主要為腰酸、燥熱、盜汗、出汗、頭暈、耳鳴等腎陰虛癥狀。
3、強健骨骼:富含維生素和微量元素，能幫助鈣的吸收，促進骨骼代謝。
參考資料:
百度百科-抱子甘藍