小米面發糕
小米是全谷物，營養豐富。還因為它是堿性食物，所以常吃可以調整身體酸堿平衡，保持身體健康。
原料：小米面、面粉、雞蛋、酸奶、酵母、白糖。
做法步驟：
第1步、小米面200克，普通面粉200克，雞蛋1個，酸奶大約200克。(也可以用牛奶，還可以用涼白開和體溫差不多的溫度就行)
第2步、把所有材料放壹起，加1勺白糖2克酵母。
第3步、攪拌到無幹粉。
第4步、揉成光滑的面團，進行發酵。
第5步、現在天熱，大約40分鐘就發成這個樣子。揉3，5分鐘。雙層鍋分成兩份。
第6步、可直接放蒸籠布上，我放在小盆裏，盆裏抹點油好取。
第7步、蒸鍋裏放涼水，20分鐘後點火開蒸，開鍋後大約蒸半小時，看妳的發糕薄厚，薄就少蒸壹會，厚就多蒸壹會。熄火後過幾分鐘再開蓋。
第8步、蒸好了，涼壹涼再切。
第9步、有壹點幹，和面還要再軟壹點。
第10步、今天的早餐。大米綠豆粥，白菜炒胡蘿蔔，雞蛋炒黃瓜木耳，小米面發糕。