珍珠可以用面粉做嗎？
？珍珠又名粉球，是壹種外觀晶瑩剔透、營養價值很高的休閑食品。壹般珍珠都是和奶茶壹起吃的，“泡泡茶”很有名。
？珍珠具有易烹飪、運輸方便、保質期長的特點。此外，珍珠的口感順滑、香甜、Q彈。珍珠在儲存和運輸過程中，外觀會滴水變白，煮熟後變黑。
？珍珠之所以那麽香，那麽軟，那麽Q彈，是因為制作珍珠的原料是木薯澱粉。市面上的珍珠除了用木薯澱粉，還添加了白粉和土豆粉。
？需要註意的是，澱粉和面粉是不壹樣的。所以不能用面粉代替木薯澱粉做珍珠粉丸子。面粉做的飯團口感很差，比木薯粉做的差很多。？
？木薯澱粉制成的珍珠口感順滑、香甜、富有彈性。面粉做的珍珠沒有嚼勁，不透明，Q彈，有生粉的味道。
奶茶裏的珍珠是什麽做的？
？所以奶茶裏的珍珠只能是木薯澱粉做的，木薯澱粉做的珍珠不會難吃。然後在生產中使用紅糖，就變成了顏色美麗的黑珍珠。