雖然油魚中含有的蠟酯沒有毒性，但人體很難消化，在直腸中積累。所以，有些人吃了之後，會導致腹瀉、腸胃痙攣等不適，油可能會不斷從肛門流出。油魚在國外多用於工業用途，很多國家都不建議人們食用油魚。
2.水鱈魚和油魚是同壹種魚。
水鱈魚，學名異鱗鯛，又名“油魚”。
擴展數據:
如何辨別真假cod
1，價格不壹樣
鱈魚的價格更貴，每斤至少100元，而假鱈魚的價格大多很便宜，10元到30元不等。
2、肉質不同
假鱈魚肉纖維粗糙，肉色暗淡，摸起來松散；鱈魚纖維緊密，顏色潔白，手感細膩。
3、口味不同
真假鱈魚的味道差別很大。鱈魚肉非常細膩，香甜爽滑，入口即化。幾乎嘗不出油味，卻有獨特的香味和鮮味。假鱈魚肉比較厚，略硬，油脂相對較多。
4.不同的消化吸收
鱈魚非常容易消化和吸收。如果妳進食後出現腹痛、腹瀉、“拔油”等典型不適癥狀，很可能是買了油魚。
百度百科-水鱈魚