2.鍋內加入牛奶色拉油和10g糖，燒開放涼，然後均勻加入過篩的低筋面粉，分幾次加入蛋黃攪拌成蛋黃糊。
3.蛋白少量發泡後加入玉米澱粉和白醋，蛋白分三次加糖繼續用力發泡。
4.將三分之壹的蛋白與蛋黃糊混合，然後將此混合物倒入剩余三分之二的蛋白中混合。
5.將蛋糕糊倒入壹個8英寸的空心模具中，振動出氣體。165℃烤50分鐘，取出放涼。
6.小心地將蛋糕脫模。
7.把蛋糕的中間切平。
8.在250克鮮奶油中加入25克糖粉。
9.加125g栗子。
10，送硬栗膏，可用於裝飾花卉。
11，壹袋原味栗子。
12.在蛋糕的第壹層加入栗子奶油。
13.把原來的栗子切開，在蛋糕中間打開。
14，加入上面的蛋糕坯，表面加栗子奶油抹平，用軟刮刀彎成壹定弧度再抹平。
15.在表面擠上由50克鮮奶油和200克栗子糊制成的有濃郁栗子味的栗子糊。
16.蛋糕中空的位置放滿了水果，表面是壹圈切好的草莓，中間是芒果和蘋果的裝飾。