1，番茄汁面重要的是湯。取三個西紅柿，去皮，切成粉備用。
2.香菇切片，小青菜、小豆芽、蔥花洗凈。
3.在幹凈的鍋中加入少許食用油，放入蔥花，將蘑菇片輕炒，煮七分鐘，放入碗中備用，加入少許蔥花，將切好的番茄放入鍋中，直至炒成番茄醬；在調味汁中加入開水，放入豆芽和蘑菇燉幾分鐘，加入鹽和雞精。
4.將準備好的面條放入清水汁中煮，加入蔬菜和鹽。
5.出鍋後，將番茄鹵汁澆在面條上，這樣阿裏番茄汁面條就做好了。
擴展數據
番茄汁面是壹種以西紅柿和面條為主要原料，輔以各種調料的糕點。
番茄汁面酸酸的，開胃又營養。註意:蔥、姜、蒜不能和西紅柿搭配。煮面時，及時稍微攪拌壹兩次，防止面條之間粘連。如果妳想知道面條是否熟了，妳可以拿壹根咬下來，看看橫截面有沒有白點。如果有，說明沒熟，需要煮。也有足夠的水。