金針菇蒸雞胸肉
所需材料：
雞胸肉200克，金針菇200克，姜3片，蒜5瓣，蔥1根，幹紅辣椒2個，蠔油2勺，生抽2勺，鹽1克，料酒1勺，黑胡椒粉1克，玉米澱粉1茶匙，食用油適量
制作過程：
1、雞胸肉洗凈切成小塊，金針菇去除根部洗凈撕成小朵，蒜切末，姜切絲，幹紅辣椒切圈，蔥切蔥花
2、雞胸肉加入姜絲、1勺料酒、1勺蠔油、1勺生抽、1克鹽、1茶匙玉米澱粉、1克黑胡椒粉，抓勻腌制15分鐘
3、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末爆香，加入1勺蠔油、1勺生抽，翻炒均勻關火
4、將金針菇擺在盤底，再將腌制好的雞胸肉放在金針菇上，淋上蒜香醬汁，再放入燒開水的蒸鍋，蒸20分鐘，取出撒上蔥花即可
壹道美味的金針菇蒸雞胸肉就做好了，健康低脂，鮮嫩多汁，好吃易做，妳也趕緊做起來吧！