夏天來了，壹定要在夜市的燒烤攤點幾個素菜，正宗。

天氣熱的好處是我們可以再去逛夜市。這個時候夜市的燒烤攤幾乎都是挨著的。雖然燒烤這麽多，但是沒有生意不好的。幾乎每個家庭都住滿了客人。前幾天我的壹個朋友也貼了個牌子，開了個燒烤。做之前，他問我燒烤要做什麽菜。作為壹個經常吃燒烤的人，我系統的給他講了燒烤應該做的葷菜和素菜。今天就來說說燒烤必點的這些素菜。經常吃燒烤的人肯定都吃過。

熱愛燒烤的朋友們，這裏有幹貨。

烤韭菜

大家都知道韭菜有補腎的作用。很多去燒烤的朋友總喜歡點幾串或者十幾串烤韭菜吃。抄出來的韭菜撒了燒烤料，口感挺好的，但是咀嚼力度差壹些，有的還很有嚼勁。

烤蕓豆

烤蕓豆都是肉厚、豆小或者沒有豆的。外嫩裏嫩，口味各異，但多以鹹辣為主。

烤千頁豆腐

烤辣椒

烤金針菇

烤茄子

烤蒜薹

烤玉米

烤油麥菜

還有成千上萬的烤花卷、烤土豆片、烤大頭菜、吐司、烤包子、烤紅薯片、烤黃瓜、烤面筋、烤蓮藕片等等。