工具/原料:山竹。
1.雙手從圖中蒂的位置向內擠壓山竹。
2、擠完縫就可以剝下來吃了。
如何挑選山竹
購買山竹時，壹定要仔細觀察山竹的果梗。通過這個地方，我們可以很好地判斷山竹是否新鮮。如果果梗是綠色的，證明這樣的山竹很新鮮。另壹方面，如果果梗已經開始枯萎或者出現黴變，證明這樣的山竹已經很不新鮮了，很可能保存了很久。
還要看壹下山竹的顏色，因為山竹的顏色大部分會是紫色的。顏色越紅，山竹的成熟度越好，味道越甜。如果顏色看起來是藍色的，證明這個山竹還沒有完全成熟，汁液會少壹些，味道也不會那麽甜。所以買山竹的時候，壹定要選紅色的買。
壹定要看山竹的底部。因為山竹底部有壹些花瓣形狀，有的是四瓣，有的是五瓣，有的是六瓣七瓣。通過這些花瓣的數量，我們可以很好的分辨出山竹裏面有多少果肉。底部的花瓣越多，山竹裏的果肉就越多。選擇這樣的山竹購買，可以讓妳多吃點果肉。