功效
涼血止血，清熱利濕，健脾利濕，降血壓，明目。用於腎結核引起的血尿、產後子宮出血、月經過多、肺結核咯血、高血壓、感冒發熱、腎炎水腫、尿路結石、乳糜尿、腸炎。主治:痢疾、水腫、淋證、乳糜尿、吐血、鼻衄、便血、目赤腫痛。
禁忌人群
大便稀的小心吃。
適宜人群
壹般人群都可以吃。特別適合消化不良、體質虛弱的中老年人食用。
春天的三月是采摘薺菜的好時節。田野、路邊、院子裏隨處可見野生薺菜。薺菜雖然是野菜，但是營養豐富。其蛋白質含量為每公斤42.4克，在葉菜和瓜果中名列前茅。其胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相當；維生素C的含量遠高於柑橘。而且還富含各種無機鹽，所以薺菜越來越受到人們的喜愛。
薺菜薺菜古稱“護草”，民間諺語雲:“三月三，薺菜是靈丹妙藥。”現代藥理實驗也證實，薺菜具有多種醫療功能，它具有良好的降血壓和止血作用，對麻疹有很好的預防作用。中醫認為薺菜味甘、性平，有清肝調脾、活血利水的功效。