取新鮮成熟的百香果，剖開，用勺子挖出果肉，直接食用。它的種子也可以直接食用。它的種子富含高蛋白和脂肪(怕肥胖的朋友可以選擇不吃)。
西番蓮果
2.果汁
百香果香味濃郁，但果肉和果汁還是有壹定的酸味。我們用勺子把百香果果肉舀到杯子裏，加入適量的水，加壹些蜂蜜來調節甜度。如果沒有，也可以用白糖。攪拌均勻，做出壹杯色香味俱佳的果汁。如果可能的話，最好用榨汁機攪拌。夏天喝加冰的，清涼爽口，風味更佳。
西番蓮果
3.做水果蛋糕
許多人在吃完它的果汁後扔掉外面的果肉。其實果肉做的水果蛋糕也很好吃。取出百香果果肉後，與面粉、黃油和糖混合制成面團，放入冰箱冷凍壹到兩個小時，取出後切成自己喜歡的選擇，再放入烤箱烘烤，美味的百香果蛋糕就新鮮出爐了。
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4.困境
果醬也是用百香果果肉做的。用百香果做果醬，不僅能讓人嘗到不壹樣的美味，還能延長保質期。將果肉放入容器中，加入適量冰糖，腌制兩小時左右。腌好後放入鍋內慢燉至濃稠呈醬狀。拿出來晾涼，留著。這種果醬可以和面包或其他食物壹起吃，有壹種特殊的味道。