營養價值:
黃顙魚富含蛋白質、鈣、磷、鉀、鈉、鎂等多種礦物質元素，營養豐富，藥用價值高。
黃顙魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、降低血壓、緩沖貧血的作用，有利於生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。調節滲透壓，維持酸堿平衡。保持正常血壓。增強神經肌肉興奮性。
每65438±000克黃顙魚含蛋白質565438±09克，煙酸3.7毫克，碳水化合物7.65438±0毫克，鈣59毫克，磷65438±066毫克，鉀202毫克。
功效:
黃顙魚有甜味。能益脾胃，利水消腫，祛風醒酒，清熱去火，化痰止咳，催乳。
(1)水腫(急性腎炎、腎病綜合征等。);
黃芪3頭，綠豆1小杯，大蒜1頭，水煮，去魚，吃豆喝湯，無鹽。
(2)疲痢:
黃芪1尾，去腸雜，加入蓖麻子20粒，用黃泥密封，炭火煆燒，去泥，研成細末，每日兩次用植物油塗抹，用前用鹽水洗擦患處。