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早餐牛奶雞蛋,是營養早餐嗎?

牛奶煮荷包蛋並不是完美的早餐,因為雞蛋和牛奶同時煮會延長牛奶的加熱時間,牛奶的壹些營養成分會在這個過程中被破壞。不過這種做法方便易行,用牛奶煮雞蛋也成了壹種吃法,對身體沒有壞處。

喝牛奶的六大禁忌

1.最好喝不加糖的牛奶。否則不僅難以被消化吸收,還會滯留在消化道,影響腸胃功能。

2.牛奶可以加熱,但不要煮沸。因為煮沸後會破壞部分維生素,牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沈澱,不易被人體吸收。

3.牛奶中含有豐富的鈣,所以不需要補鈣。沒必要“加鈣奶”或者“高鈣奶”。過量的鈣會與牛奶中的酪蛋白結合形成凝塊,但會失去營養。

4.早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶會加速腸胃蠕動,造成吸收不良。正確的做法是吃面包、蛋糕等。首先,然後喝牛奶,這樣會使營養更均衡。

5.喝牛奶的時候不要吃巧克力。因為巧克力中的草酸會和牛奶中的鈣結合形成草酸鈣,鈣不能被人體充分吸收。

6.牛奶和藥不能同時服用。因為牛奶會和很多藥物發生反應,降低藥效,有時還會形成新的有毒物質。