2.雞胸肉和瘦豬肉洗凈，切成小塊；
3.將肉塊和洋蔥塊壹起放入破壁料理機中。
4.啟動“點動”模式，壹分鐘就可以把肉打成糊狀，但需要在攪拌過程中用攪拌棒壓住，避免肉爬得太高接觸攪拌刀。
5.將打好的肉醬放入小盆中，加入鹽、糖、姜粉、雞蛋、雞粉和少許白酒，用筷子按順時針方向攪拌均勻；
6.最後把甜玉米仁放入肉餡中；
7.將肉餡和玉米粒混合均勻；
8.模具清理幹凈後刷壹層薄薄的油防止粘著；
9.將拌好的肉餡放入有框的袋子中，在袋口處切開壹個小口，順利擠出玉米粒。
10，將拌好的肉擠入模具；
11，然後用勺子把模具裏的肉餡刮平；
12.蓋上模具的白色透明蓋，輕輕壓平；
13.放入蒸鍋或蒸籠中蒸25分鐘。
14.蒸好的火腿腸很容易從模具中取出。因為沒有添加其他食品添加劑，所以是白色的，可以直接拿在手裏吃，也可以放在鍋裏炒壹下再吃。