1，面包不僅僅是用面粉做的，還有雞蛋、糖、香精(有時候可能會有黃油、奶油、煉乳)，進出爐的時候可能會塗抹食用油。約100g平均約300卡路裏。
2.因為饅頭是蓬松密實的食物，飽腹感比較高。吃了壹個饅頭，感覺很踏實。經過加工或手工制作，100g中約有220卡路裏。
擴展數據
從熱量來說，皮脆的脆皮面包熱量最低，因為這種面包不甜，含糖、鹽、油少。烤好後皮脆硬，趁熱吃非常好吃。法國主食面包和俄羅斯“大列巴”都屬於這壹類，營養價值和饅頭差不多。硬面包和軟面包都加入了雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水不同。孩子們最喜歡的“吐司面包”、“奶油面包”和大多數種類的點心面包都屬於軟面包。軟甜面包含糖量約15%，含油量約10%，多吐司。但由於添加了雞蛋和奶粉，營養價值也有所增加，適合寶寶食用。
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