比如每斤10元以上、20元的“鱈魚”，其實就是“龍鱈魚”。真銀鱈魚批發價在每斤75元以上，零售價80-100元。近兩年來，地方禁令也直接導致龍鱈魚大量湧入沒有禁止令的國家，中國內地就是其中之壹。龍鱈魚裏賣的最好的是龍鱈魚，酒店和中西餐廳都采購鱈魚。批發價每斤才18元，而銀鱈魚價格高，用的人少。
擴展數據:
“銀鱈魚”是壹種肉質細嫩、富含多種營養成分的冷水性深海魚。在歐洲被稱為“餐桌上的營養師”，所以常見的鱈魚指的是銀鱈魚。鱈魚的種類很多，其中以銀鱈魚最好。真正的銀鱈魚看起來很嫩，鱗小，銀點小，每斤至少60到70元(這只是批發價，市場價在1和200以上)。如果低於這個價格，就不是銀鱈魚了。
“水鱈魚”也是鱈魚的壹種，肉質疏松，水分多，口感差，鱗大而硬，價格低。營養也差了很多。
參考資料:
百度百科-油魚
參考資料:
百度百科-鱈魚(動物)