吃金針菇能潤腸通便。
吃金針菇的好處有：
1、抗疲勞?
根據實驗報告，給小鼠服用壹定時間的金針菇，具有抵抗疲勞、加速消除疲勞的作用。?
2、抗炎?
金針菇菌絲體、籽實體中的有效成分對人體也有抗菌消炎的作用。?
3、防高血脂，降膽固醇?
金針菇可阻抑動物因餵飼料而引起的血脂升高，降低膽固醇，能防治心腦血管疾病。?
4、抗腫瘤?
金針菇多糖體對肝癌、肺癌均有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素能有效地抑制腫瘤的生長，具有明顯的抗癌作用。?
新加坡國立大學醫學院研究人員最近發現，金針菇中有壹種蛋白，可以預防哮喘、鼻炎、濕疹等過敏癥，也可以提高免疫力，甚至能對抗病毒性感染及癌癥。?
5、促進新陳代謝?
研究發現金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，促進食物中各種營養素的吸收和利用。
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