1.需要補充足夠的蛋白質:這是因為高溫下人體組織內蛋白質分解增加，魚、肉、蛋、奶、豆類中的蛋白質對蛋白質更好。2.應補充維生素:這是因為在炎熱的環境中維生素代謝增加。此外，汗液排泄更多的水溶性維生素，尤其是維生素C，汗液中還有B族維生素。在夏季成熟的新鮮蔬菜和水果中，如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜和桃子，維生素C特別豐富，B族維生素在谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉和蛋類中更為豐富，因此人們可以在夏季適當補充這些食物。3.補充水分和無機鹽:當身體大量出汗或體溫過高時，不僅體內水分不足，鈉、鉀也會大量流失，鈉的缺乏會造成嚴重缺水，因此需要補充水分和無機鹽。最好少量多次補充水分，這樣可以減緩身體排汗，減少人體水分的蒸發。可以在飲料中加入鈉來補充鉀，可以吃含鉀量高的食物，如水果、蔬菜、豆類或制品、海帶、雞蛋等。
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