專家認為，在壹日三餐中，人體可以從食物中獲得300 ~ 400毫克的鈣，有的甚至更多。當鈣通過人體內部的鈣調節機制從尿中排出後，可以隨時從食物中補充血液，維持血鈣水平。
人在夜間進食，尿液會照常形成，血液中的壹些鈣會繼續進入尿液，所以為了維持正常的血鈣水平，不允許人使用鈣池——骨骼中的鈣。由於身體的這種自我調節，每天早上尿液中的鈣大部分來自骨骼。另壹方面，人體內調節血鈣水平的各種激素的分泌在白天和晚上是不同的，所以血鈣水平壹般在晚上較低，白天較高。夜間的基礎鈣水平還可以刺激甲狀腺素的分泌，加速骨骼的分解。
因此，睡前在牛奶中加入壹些鈣，可以為夜間底鈣的調節提供鈣源，阻斷骨鈣在體內的利用。此外，鈣和牛奶中的壹些物質具有鎮靜催眠作用。可以幫助妳入睡。但不宜與橘子、果汁、藥物同時服用，宜間隔壹小時左右服用。