菜肴及功效:抗衰老、滋補身體、健脾開胃、腎炎食譜口味:甜味工藝:清蒸冰山雪蓮制作材料:主料:山藥750g，輔料:蓮子40g，櫻桃60g，紅綠絲30g，全脂奶粉120g，調料:糖180g。冰山雪蓮的特點:這種食物潔白如雪，猶如冰峰，嫩滑香甜，清涼可口。教妳怎麽做冰山雪蓮，怎麽做冰山雪蓮好吃。1.山藥洗凈，放抽屜裏蒸熟，去皮，用刀壓成泥。2.蓮子洗凈，軟心，放在抽屜上蒸。3.用櫻桃和苔蘚做些雪蓮。4.鍋中倒入適量水，燒開後加入60g糖，煮至糖汁，放涼。5.將剩余的糖和奶粉放入盆中，加入搗碎的山藥，攪拌均勻，放入盤中，做成分層的冰山形狀。然後，在冰山上撒上雪蓮，在冰山周圍撒上蓮子，把糖汁均勻地倒在冰山上，就可以吃了。
小石-食物:山藥:不要把山藥和甘遂壹起吃；不宜與堿性藥物同服。全脂奶粉:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花同食；喝牛奶前後1小時左右，不適合吃橘子；與生牛奶和魚壹起食用會引起中毒；喝牛奶不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會和牛奶中的鈣結合形成草酸鈣，不能充分利用。