瞧
500克
黃瓜
2件
佐料
小洋蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
淡醬油
適量的
芥末
適量的
冰塊
適量的
芫荽
適量的
步驟
1.我在後面小區的海鮮攤上買的蝸牛。它是40公斤，這是相當多的。買回來後可以先用清水養，也可以加壹點鹽讓它吐沙，但這種壹般沒有沙。店家養了幾天了吧？
2.兩根黃瓜。通常，我喜歡吃蝸牛下面的黃瓜。這壹次，我會多吃點，吃個夠。
3.將黃瓜切成段，加入紅椒圈，先用少許鹽腌制蒜末和姜末。
4.準備芥末。沒有芥末，妳會失去妳的味道。
5.黃瓜加醬油，榨菜拌勻。
6.加壹大塊冰，因為找不到制冰的模具，所以直接用礦泉水冷凍，切開會有冰，放冰箱冷卻。
7.這時候把鍋燒開，加點姜片，把田螺倒進去焯兩三分鐘。
8.快把它倒進準備好的冰水裏，這樣蝸牛就會q了。
9.五六分鐘後，把瀝幹水的田螺倒入黃瓜中，加入香菜，美味的冰鎮田螺就好了。其實加冰會更美。