2、黑魚:黑魚味道鮮美，營養豐富，能化瘀、滋補調理、生肌供血、促進傷口愈合，藥用價值高。
3.鯉魚:鯉魚是種類最多、分布最廣、養殖歷史最長、產量最高的淡水魚類之壹。甜味，性平。鯉魚不僅蛋白質含量高，而且品質好。鯉魚消化率可達96%，含有人體必需的氨基酸和礦物質。
4.黃花魚
黃花魚是目前四種魚類中唯壹的海洋魚類。黃花魚是壹種海洋魚類，廣泛分布於我國黃海、東海和雷州半島。與上述三種魚不同的是，黃花魚刺少，沒有小刺，可以用普通的烹飪方法制作黃花魚。然而，如果妳想得到最大的味道，最好的東西是燉肉。海魚燉和淡水魚燉是兩種不同的味道。海水魚的肉質更細膩，加少許調料就可以做出美味的魚湯，很受老人和小孩的歡迎。
5、低音。鱸魚湯在沿海地區也很有名。它不僅營養豐富，而且非常美味新鮮。比清蒸鱸魚好吃。