尺碼:36左右。
材料:花生150克，糖90克，糯米粉200克，溫水160克。
蒸的時間:20分鐘
步驟:
1.將生花生洗凈，放入烤箱或空氣炸鍋中，以180度烘烤約10-12分鐘。
2.然後擦掉花生的外皮。
3.放入高速攪拌機或料理機中，然後加入70克糖。
4.把花生做成像圖中那樣的花生粉顆粒。不要做得太細。最好有顆粒感。
5.將兩勺花生油倒入花生中。
6.之後攪拌均勻，成團。
7.在糯米粉中加入20克糖，然後壹點壹點加入溫水攪拌。
8、拌成光滑的面團，面團水分不多，或者餡料時容易粘手。
9.然後按照15-16克取壹塊面團揉成圓形。
10，包壹點花生餡。
11，然後裹成壹團。
包好所有的餡料。
13，然後放在蓋上油紙或油布的蒸籠上，記得中間要隔開足夠的距離，然後大火蒸20分鐘。
14.蒸好後在椰奶裏滾壹下就好了。
這種巴贊最好趁熱吃。吃起來糯糯的，有花生的香味。