紅燒肉和豆腐幹相信大家都吃過！不過紅燒肉基本都是和海椒面壹起吃，炒著吃。估計很多朋友都沒試過。今天給大家分享壹道地道的四川農家特色菜，紅燒肉，炸豆腐。食材簡單易得，方法簡單易學！我希望妳喜歡它。下面是紅燒肉炒豆腐幹的詳細制作方法和步驟。
紅燒肉炒豆腐幹
準備食材:紅燒肉、豆腐幹。
準備材料:蒜末、蒜片和荊條。
準備調料:鹽，雞精，糖，胡椒面，醬油，
練習和步驟:
1.先把紅燒肉切成厚片備用。
2.將豆腐幹洗凈，切成細粗條狀備用。
3.荊條清洗幹凈後，換刀切成圓形備用。
4.準備1-2個蒜片，用壹片備用。
5.所以材料準備好了就開始制作，把油溫加熱到六成左右，把紅燒肉炒出來，把多余的油炒出來。
6.將豆腐幹、蒜末、蒜片翻炒，將豆腐幹翻炒至香透。
7.放入黃荊的圈，繼續翻炒，黃荊碎後開始調味。
8.加入鹽、雞精、糖、醬油、胡椒面，快速均勻的翻炒，菜很好吃！