方法1:
1.用手拿起壹只蝦，背部朝上，用手指捏住頭部與身體的連接處。
2.另壹只手拿起牙簽，插進蝦脖子五分之壹左右，或者估計可以插到蝦背黑線下面。
3.然後攪壹攪就能看到壹條黑線。妳需要註意控制，然後挑出整條黑線。
方法二:
1，只要壹只手托住蝦頭，另壹只手托住蝦身，打散。
2.把蝦頭再擠壹點。這時蝦頭裏的胃和肝都被擠出來了。這些都是很臟的東西。
3.把內臟拿出來，這樣蝦裏面的蝦線就跟著來了。
其他方法
通常，龍蝦有三條尾巴。這時候我們也可以通過它的尾巴把蝦線去掉。方法很簡單，把中間那塊去掉就行，同時把整條蝦線都拉出來就可以了。或者可以用壹只手把蝦背彎成弧形，然後用另壹只手的牙簽從蝦尾的第三段和第四段往下，刺完肉再挑出蝦線。
除了要知道去除蝦線的方法，還要特別註意吃蝦的註意事項。專家提醒，無論吃蝦還是其他海鮮，都不要同時大量食用富含維生素的食物，否則容易出現砷中毒等癥狀，嚴重影響人體健康和生命安全。