首先，現燉燕窩是壹種高價食品。壹般情況下，燉燕窩的量不要太大，每次吃20-30克左右即可。這樣既能保證食材的新鮮度，又能更好的控制用量。
其次，吃現燉燕窩的頻率要看個人需要。壹般來說，壹周可以吃2-3次，每次至少間隔壹天。這樣可以保持營養的均衡攝入，同時又不會過分依賴燕窩的功效。
最後需要註意的是，雖然現燉燕窩的好處很多，但並不是每個人都適合。對於孕婦、兒童、過敏或特殊疾病人群，建議在醫生指導下適量食用。
綜上所述，鮮燉燕窩的用量和次數要根據個人需要和身體狀況來決定。無論如何，食用時要註意選擇新鮮可靠的燕窩，正確燉煮，避免燉煮時間過長造成食材流失。
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