菠菜，豬肝，姜片，鹽，油，酒。
豬肝菠菜湯的做法
首先要準備好所有的材料，然後選擇將整個豬肝用清水浸泡1小時，然後切成薄片，加入姜片、鹽、油、酒調味。然後我們選擇在鍋裏煮4-5碗清水，水開後把洗幹凈的菠菜放進去，然後我們選擇用大火煮開，用筷子壓，讓菠菜全部浸在水裏。菠菜停止生長時，我們可以選擇倒入腌制好的豬肝，打開鍋蓋煮到豬肝變色，撈起，翻面，變色後再煮3-5分鐘，然後加鹽調味。
豬肝菠菜湯的食用功效
豬肝菠菜湯是壹種非常健康美味的食物，對我們的健康非常有幫助。我們可以通過吃這道菜來保持健康。壹、吃豬肝菠菜湯可以有效補充各種營養，同時豬肝菠菜湯富含維生素A，具有維持正常生長和生殖功能的作用。經常吃豬肝菠菜湯可以保護眼睛，保持正常的視力，防止眼睛幹澀和疲勞，保持健康的膚色，不僅可以幫助我們保護眼睛健康，還可以保護我們的視力健康，所以平時吃豬肝菠菜湯可以保持健康。