中文名
幹鍋香辣蟹
分類
家常菜
某人的品味
香味
主要成分
螃蟹，生菜，胡蘿蔔和山藥
快的
航行
工作方法
材料
配料:螃蟹、生菜、胡蘿蔔和山藥
配料:洋蔥、紅辣椒、大蒜、洋蔥、姜、胡椒和八角
調料:牛肉豆豉料酒、糖、醬油、鹽、味精。
工作方法
1，2，原料和螃蟹清洗幹凈，去腮，腳切塊。
3、洋蔥、蔥姜切絲
4.將生菜、胡蘿蔔和山藥切片
準備:
1，我用的是冰鮮海蟹，所以壹定要焯水，在水裏放辣椒和姜。這個更好吃。
2、焯水的螃蟹控幹水分，用鹽、胡椒粉、澱粉腌制十分鐘。
3、4、把山藥放油鍋裏炸壹下，撈出來。
爆炒:
1，小火炒辣椒和大蒜，大蒜微黃。
2.加入蔥姜、八角、蔥，炒香，加入牛肉、豆豉。
3.倒入生菜，翻炒胡蘿蔔。放料酒，醬油，糖和半碗開水。
4.倒入蟹和山藥拌勻。加鹽。煨十分鐘。把味精出鍋就行了。