(1).煮意大利面。名稱及飲食釋義:“蒸餅、湯餅、蠍餅、金餅、浸水餅，皆因其形而得名。”《初學之書》(卷二十六)引金《餅賦》:“隆冬寒，晨會，鼻凍，口外霜凍，湯和餅最好。”宋、黃《菜湯餅雜記》:“我說凡以面為器者，謂之餅，故火吃者謂之燒餅，水吃者謂之湯餅，籠吃者謂之蒸餅。”《兒女英雄傳》第二十八章:“做湯者，有‘湯餅’之意。古代沒有‘面’這個詞，所有的食物都叫‘餅’。”②指湯餅黨。清胡明玉《書雜記湯餅》:“子三日接客，謂之湯餅。”清代孫華《迎王炳安太守那吉》第二首:“湯餅明年應喚我，帶醉笑。”見“湯糕黨”。
單詞分解
湯湯(湯)ā熱水的解釋:唐雪。赴湯蹈火。把湯擡高以停止沸騰。煮飯的汁:米湯。沈(e)唐。烹飪後有多余汁液的食物:雞湯。蔬菜湯。清湯。專指溫泉(現多用於地名):湯泉(溫泉)。唐山(在中國)。中藥劑量說明餅(糕)圓形薄片或扁圓形面制食品:餅幹。芝麻餅煎餅月餅類似於煎餅:鐵餅。豆餅餅銀。偏旁:荀。