俗話說，民以食為天。對於南方人來說，米飯是主食，壹日三餐必不可少。但是，糯米也是大米，為什麽平時吃的那麽少呢？我們都知道糯米比其他大米更粘，也正是因為其獨特的特性，我們的胃很難消化，所以壹般情況下，糯米會被磨成粉做成風味小吃，而不是作為主食食用。
另外，糯米還有壹個慢飽腹感，就是吃了糯米做的食物要30多分鐘才有飽腹感，這對於減肥者來說真的太坑了，不知不覺就吃了很多東西。雖然糯米不適合當主食，但是適量吃點糯米對身體還是很有好處的。
糯米具有補中、健脾胃、調節消化吸收的作用，緩解脾胃虛弱、產後多汗、產後痢疾等癥狀，改善體虛引起的盜汗、頭暈等癥狀，尤其在寒冷季節。怕冷的朋友不妨多吃糯米。
因為糯米還有禦寒滋補的作用，需要註意的是，糖尿病、肥胖或腎病、高血脂等慢性疾病患者不宜使用糯米，濕熱、感冒發熱、咳嗽多痰、慢性皮膚、濕疹患者宜禁食。