粽子的制作方法是:首先將粽子繩處理好,將粽子葉和粽子絲煮熟洗凈,然後將粽子葉的兩端剪掉,將粽子絲撕成合適的長度和厚度,然後將糯米洗凈,膨脹起來加入素油,然後開始包粽子,取粽子葉光滑的壹面,折成漏鬥狀放入糯米中,直到漏鬥填滿,最後將剩余的粽子葉折疊起來,用粽子繩系好。將所有粽子放入高壓鍋,高度不要超過三分之二,加入清水,加蓋煮至粽子高度持平,煮壹小時左右關火,視粽子大小而定。煮好的粽子可以不蓋著吃,直到自然泄氣,冷卻後可以冷凍保存。